épices des indes

Des vertus digestives Il a été constaté un effet très bénéfique sur la sphère digestive. Consommée sous forme de tisanes, la cardamome réduit les ballonnements et les flatulences et est aussi un très bon antispasmodique. Comment…

Utilisé en Inde depuis des millénaires, le curry n'est pas une épice mais un mélange à base d'épices dont les principales sont le gingembre, la coriandre, la cardamome, le clou de girofle, le fenugrec, la graine de moutarde, l'anis, le…

Epices COLOMBO MOULU POUDRE 100g : Amazon.fr: Epicerie. Comment se servir des graines à roussir ? On peut employer les graines à roussir pour faire des "fonds de plats" : chauffer légèrement les graines à roussir dans une poêle à sec…

A l'unanimité pour les épices en poudre, en fin de cuisson, ce qui permet de garder saveurs et propriétés, pour les épices entières, un peu au début, un peu à la fin. Comment bien utiliser les épices ? Un plat mijoté ou une soupe :…